KLINICKÁ STUDIE GN:

Rýžový protein versus syrovátkový protein

      

První randomizovaná*, dvojitě zaslepená**, placebem kontrolovaná*** studie z roku 2013, která proběhla na Universitě v Tampa, zkoumala účinky rýžového proteinového izolátu Growing Naturals ve srovnání s komerčním proteinovým izolátem ze syrovátky ve skupině vysoce trénovaných sportovců. Atleti podstoupili robustní cvičební režim pod dohledem 3 až 4 krát týdně po dobu 8 týdnů a konzumovali proteinové doplňky do jedné hodiny po tréninku. Do studie zařazení sportovci měli také přísně řízenou zdravou dietu skládající se z 25 % bílkovin, 50 % sacharidů a 25 % tuků. Po 8 týdnech výsledky ukazují, že atleti v obou skupinách proteinových izolátů měli významné zisky v objemu aktivní tělesné hmoty s poklesem tělesného tuku, stejně jako významné zisky v celé tělesné síle. Syrovátková bílkovina neprokázala dodatečný nebo větší přínos ve srovnání s rýžovou bílkovinou.

* Randomizovaná studie – náhodně vybraní jedinci dostanou náhodně vybranou zkoušenou látku buď rýžový protein nebo syrovátkový nebo placebo.

** Dvojitě zalepená – druh zkoušené látky nezná ani zkoušený sportovec, ani zkoušející – lékař nebo vědec.

*** Placebem kontrolovaná – jedna skupina zkoušejících dostávala místo účinné látky placebo – neutrální látku.

K dispozici na adrese: www.nutritionj.com/content/12/1/86.